濃厚ホルモン一皿500円 「やかんマッコリ」も最高!!
L字型カウンターに14席。こじんまりとした店構えだが、常連さんで人が絶えることがない。開店からこの4月で2年の「めお」(韓国語で一番辛い)はホルモンの”隠れた名店だ”。
大阪のホルモンの聖地・鶴橋で3年の修行を積んだ、韓国出身のご主人のおすすめであり、この店NO.1人気なのが「コプチャン」。甘辛のタレに漬け込まれた牛の小腸をコンロの網の上でまず皮目から焼き、中心まで温まった頃合いを見計らって口に入れると、びっくりするような甘さがはじける。臭みや雑味は一切なく、濃厚な味わいはビールで口中を洗ってもまだ残るほど。この鮮度で一皿500円とは！ 「有名店は確かにおいしいけど、結構いい料金を取るところが多いでしょ？安くてうまいものが一番。敷居を低くしたいんですよ」
ご主人がおっしゃる通り、豚バラ肉をワインとミックスしたタレで漬け込んだ「ワインバラ」うまみたっぷりの「カシラ」はどこの店の人気メニューは一皿500円から「カルビ」「ハラミ」も700円だ。
「OLさんも仕事帰りに一人焼肉していく」という気の置けないこの店は、肉以外のメニューも安くて充実。「一枚でおなかいっぱいななっちゃ、ほかが食べられないからね」と、薄めの記事と野菜を焼き上げた「チヂミ」が600円、一人前の鍋とご飯がしっかり食事ができる「ミソチゲセット」「スン豆腐セット」などが800円と実にリーズナブルだ。
おいしいホルモンや韓国料理にはビールやマッコリが合うが、この店のもう1つの”売り”が「やかんマッコリ」。マッコリは1杯450円やかんで頼めば8杯分入ってなんと1600円。常連さんのほとんどが頼むというのもうなずける安さだ。お通しがパリパリの韓国のりなのも気が利いている。「カウンターだけの店だからこそお客さんと話ができて、何が好きか聞けるから好みが分かる。こっちが気づいてないことを教えてくれる、これが財産ですよ」と語るご主人の気さくな笑顔もこの店の魅力だ。
